Салат из зелених помидор


Салат из зеленых помидор

Для этого салата надо взять 5 кг зеленых помидор, желательно не очень твердых.

2 кг красного болгарского перца

1,5 кг моркови

1,5 кг лука

Помидоры нарезаем полукольцами, перец очищаем от семечек и также режем , морковку лучше натереть на крупной терке. Лук нарезаем кольцами, посолить желательно под ваш вкус.

Хорошо перемешиваем и добавляем 100 грамм уксуса, 400 грамм  растительного масла.

Выкладываем это все в кастрюлю и варим на медленном огне 20 минут. Стерилизуем салат в банках 40 минут. Для такого салата лучше покупать красный болгарскый перец, который очень красиво сочетается с зелеными помидорами.


 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить


Понравился сайт?

Получать обновления!