Баклажаны «вкуснятина».

Баклажаны «вкуснятина»

3 средних баклажана

2-3 помидора

0,5 кг фарша

2 луковицы

Стакан сметаны

Соль, перец

Баклажаны порезать кружочками  примерно в толщину пол сантиметра и обжарит на растительном масле, остудить. Лук мелко нашинковать, обжарить и остудить. Помидоры нарезать колечками. В кастрюлю с толстыми стенками, типа гусятницы, выкладываем слоями: баклажаны, которые мы предварительно обжарили и остудили, затем помидоры и сверху фарш. Все заливаем соусом из сметаны и обжаренного лука, который мы посолили и поперчили по вкусу. Ставим сотейник на медленный огонь и пусть баклажаны томятся примерно час. Подавать можно как гарнир и как основное блюдо.



 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить


Понравился сайт?

Получать обновления!