Круассан

Круассан

200гр теплого молока

100гр постного масла

100гр кефира

1 яйцо

50гр дрожжей

1 пачка маргарина

100гр любого повидла

В теплом молоке растворяем дрожжи. Яйцо взбиваем венчиком с сахаром, сахара можно добавлять по вкусу. Когда дрожжи полностью растворятся выливаем яйца масло и кефир солим и замешиваем мягкое тесто. Тесто должно отставать от рук. Потом делим тесто на 10 одинаковых клубочков. Каждый клубочек раскатываем скалкой и смазываем мягким маргарином, затем складываем все раскатанные клубочки друг на друга и раскатываем скалкой в тоненький пласт. Ножом разрезаем раскатанный круг сначала на вкрест а потом полученные кусочки еще надвое, чтобы получилось 8 треугольников. Смазываем каждый треугольник повидлом и скатываем круассан начиная с широкого конца. Выпекать нужно 20 минут при температуре 160 градусов.

Приятного аппетита


 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить


Понравился сайт?

Получать обновления!