Пирожки из духовки

Пирожки из духовки

1стакан кефира

½ стакана постного масла

1столовая ложка сахара

1 чайная ложка соли

1пачка сухих дрожжей

3 стакана муки

Начинка любая

Постное масло и кефир немного подогреваем и добавляем соль и сахар. Сухие дрожджи смешиваем с мукой и также добавляем и замешиваем тесто. Тесто месить надо до тех пор пока оно не начнет отставать от рук, затем ставим в теплое место и даем ему подойти, тесто должно увеличится в три раза. Потом руками смоченными в масле перемешиваем тесто и даем ему еще пол часа постоять. Затем скатываем тесто в трубку и разрезаем на кусочки, каждый из которых разминаем руками и ложем начинку. Начинка может быть как любое густое повидло  так и измельченные фрукты с сахаром а также мясная начинка или проваренный рис с мелко нарубленным яйцом. Вкусные пирожки также с тушенной капустой и варенными яйцами. Готовое изделие оставляем на пол часа для того, чтобы тесто подошло еще раз и лишь затем смазываем каждый пирожок взбитым яичным желтком. Выпекаем в духовке 15 минут при температуре 200 градусов.

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить


Понравился сайт?

Получать обновления!