Слоенный яблочный торт

Слоенный яблочный  торт




Тесто

2 стакана муки

250 грамм масла

2 столовые ложки воды

2 яйца

1\4 столовой ложки соли

1 столовая ложка сахарной пудры

Крем

1\2 стакана молока

4 столовых ложки сахара

1 чайная ложка крах мала

3 яйца

1\2 стакана яблочного сока или яблочного пюре

Масло размять до получения пластичной массы, соль растворить в воде.

Соединить все продукты вместе. В течении 3-5 минут замесить тесто и сформировать

В виде кирпича. Положить тесто на стол, посыпать сверху мукой и раскатать его скалкой в

Прямоугольную лепешку, толщиной 10 мм. Затем сложить его вчетверо – тесто готово

К разделке. Раскатать из теста две круглих лепешки, толщиной 5 мм, положить их на сбрызнутий

Водой лист, наколоть в нескольких местах и выпекать в течении 25-30 минут при температуре

210-220 градусов.

После охлаждения сложить лепешки одна на другую и подравнять края ножом.

Затем смазать пирог кремом с краев и сверху и обсыпать крошками, которые перед этим

 Мелко изрубить ножом.

Верх торта посыпать сахарной пудрой.

Крем

Размешать 4 ложки сахара, 1 чайная ложка крах мала и 3 яйца. Добавить молоко и сок.

Помешивая доводим до кипения, тоесть до загустения.    



 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить


Понравился сайт?

Получать обновления!