Курица с помидорами

Курица с помидорами


4 куриных окорочка.

1 чайная ложка сушеных пряних трав.

4 столовых ложки топленого масла

1 луковица.

2 зубчика чеснока.

125 мл куриного бульона.

Соль, перец.

300гр чесночного соуса.

300 гр конских бобов глубокой заморозки.

500 гр помидоров.

100гр маслин.

Свежий тимьян.

Куриные окорочка натереть солью, перцем,  сушеными пряними травами и оставить на пол часа для того, чтобы м'ясо пропиталось.Затем в течении 5 минут обжаривать окорочка на топленом масле.

Луковицу и чеснок мелко порубить, добавить к окорочкам и пассеровать до прозрачного состояния. Влить куриный бульон. Помешивая, ввести чесночный соус. Добавить бобы. Тушить все вместе 25-30 минут. Затем помидоры разрезать на четвертушки и с маслинами выложить к курице.

Блюдо тушить еще 10 минут. Затем посолить и поперчить по вкусу. На стол подавать украсив рубленым тимьяном.

 



 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить


Понравился сайт?

Получать обновления!