Десерт с творогом и ягодами |
Десерт с творогом и ягодами12 гр желатина 2 половинки консервированного персика 200 гр творога 250 гр нежирного йогурта 2 пакетика ванильного сахара 50 гр сахарной пудры 100 гр сливок Лимонная м’ята 250 гр ягодного ассорти Замачиваем желатин в 6 столовых ложках холодной воды на 5 минут.Из половинок персика сделать пюре. На слабом огне распустить желатин и добавить к пюре. Йогурт, творог, сахарную пудру и ванильный сахар смешать до получения однородной массы. К персиковому пюре добавляем йогуртовый крем. Поставить массу на 30 минут в холодильник. Взбить сливки и ввести их в наполовину застывший крем и розложить по креманкам. Ягоды перебрать, при необходимости вымыть и обсушить.Красиво розложить их поверх десерта и украсить лимонной мятой. |