Грибочки «Пальчики оближешь»

Грибочки «аппетитные»


800 грамм разных грибов

2 луковицы, не очень большие

1 зубчик чеснока

1 пучок зеленого лука

300 грамм сладкого перца

250 грамм стручковой фасоли

50 грамм сливочного масла

1 столовая ложка порошка карри

1 столовая ложка муки

200 грамм сметаны

1 столовая ложка соевого соуса

1 чайная ложка меда

1 столовая ложка растительного масла, соль, перец.

Грибы помыть, крупные нарезать. Лук и чеснок мелко нарезать, зеленый лук – кольцами.

Болгарский перец почистить и крупно нарезать. Фасоль нарезать небольшими кусочками и прокипятить 2 минуты в подсоленной воде. Потом откинуть на дуршлаг и промыть холодной

Водой. На сковороде разогреть сливочное масло и обжарить грибы, добавить лук и чеснок и жарить еще 5 минут. Потом посыпать мукой и карри и подрумянить, постоянно помешивая влить 250 мг воды и сметану. Все это тушить 10 минут потом влить соевый соус и мед и томить еще 5 минут.

В посуде с толстыми стенками разогреваем растительное масло и жарим овощи еще 5 минут. Добавляем грибы, солим, перчим и тушим 6-7 минут.

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить


Понравился сайт?

Получать обновления!