Рагу с картошкой и колбасой

Рагу с картошкой и колбасой

500 гр. картофеля

1 луковица

3 столовые ложки растительного масла

1 яблоко

Красный и зеленый болгарский перец

2 небольшие, копченные колбаски

Соль, перец, пучок тимьяна

Картофель чистим и нарезаем тонко. На сковороде с разогретым  растительным маслом. Обжариваем картошку. Добавляем мелко нарезанный лук и перец, нарезанный тонкими колечками, все это жарим 7-8 минут. Добавляем яблоко, предварительно нарезанное дольками и нарезанные колбаски. Солим, перчим и жарим, чтобы колбаски подрумянились. Сверху притрусить мелко порубленным тимьяном. Вместо колбасок можно взять любую колбасу или мясо, предварительно прожаренное.




 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить


Понравился сайт?

Получать обновления!