Запеканка из овощей

Запеканка из овощей

Запеканка из овощей

4 помидора

2 морковки

3 небольших баклажана

2 небольших кабачка

3-4 луковицы

1 болгарский перец

2 стакана зеленого горошка

400 гр спаржевой фасоли

400 гр цветной капусты

150 гр твердого сыра

Зелень, соль, перец

Майонез

Лук и морковь пассеруем на масле. Баклажаны режем кубиками, солим и даем им пустить сок. Горошек и спаржу варим 10-15 минут. В форму выкладываем овощи слоями: лук и морковь затем перец, помидоры, капуста, баклажаны, кабачки, горошок, спаржа. Влить 50 гр воды или бульона и тушить в духовке 30 минут. Затем вынимаем жаркое посыпаем тертым сыром и зеленью и отправляем в духовку еще на 10 минут.

 


 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить


Понравился сайт?

Получать обновления!