Говядина с горошком

Говядина с горошком

600 гр говяжей вырезки

100 гр подсолнечного масла

1 луковица

Петрушка

Лавровый лист

200 гр сметаны

0,5 банки зеленого горошка

Копченое сало

Горчица

Перец

Соль

Говядину нарезаем тонкими ломтиками, хорошо отбиваем и смазываем горчицей. Затем на каждый ломтик кладем тонкий листик копченого сала, солим, перчим и скручиваем в трубочку, закрепляя концы зубочисткой. Луковицу режем кубиками и пассеруем на подсолнечном масле, затем кладем на поджаренный лук мясные трубочки и обжариваем их с двух сторон. Когда мясо прожарится доливаем сметану и тушим в духовке до готовности. При подаче на стол посыпаем зеленым горошком и мелко рубленной петрушкой.

 


 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить


Понравился сайт?

Получать обновления!