Капустные котлеты.

Капустные котлеты.


1 кг капусты

200 гр молока

2 стол ложки муки

3 яйца

Растительное масло для обжарки

Соль

Перец

Капусту мелко нашинковать, посолить и отжать лишнюю влагу. Тушим капусту в молоке, пока она не станет готовой. Добавляем 2 ложки муки и тушим еще 6-10 минут. Снимаем с плиты и добавляем 3 яичных желтка, соль и перец. Все хорошенько перемешиваем и остужаем. Из холодной массы формируем котлеты, смачиваем их в белках и сухарях  и обжариваем на растительном масле.


 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить


Понравился сайт?

Получать обновления!